تناول الأغذية الغنية بفيتامين (هـ) يحمي من ضعف الذاكرة

أكدت دراسة حديثة أن المسنين الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين (هـ) في الدم هم الأقل عرضة لاضطرابات الذاكرة مقارنة بنظرائهم الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين (هـ), حيث يبدو أن الأشكال المختلفة لفيتامين (هـ) تلعب دوراً هاماً في عمليات الذاكرة. نشرت الدراسة مؤخراً في مجلة علم الشيخوخة التجريبية. وقام بالدراسة لفيف من العلماء من جامعة شرق فنلندا والمعهد الوطني للصحة بفنلندا ومعهد كارولينسكا الفنلندي مع جامعة بيروجيا الإيطالية.

كانت دراسات سابقة قد ركزت على شكل واحد من أشكال فيتامين (هـ) وهو الألفا توكوفيرول والذي يدخل في تركيب أقراص فيتامين (هـ) الصيدلانية. ولكن فيتامين (هـ) يوجد في 8 أشكال طبيعية وكلها لها خصائص مضادة للأكسدة. ووجد الباحثون في هذه الدراسة أن كبار السن الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين (هـ) وخاصة البيتا توكوترينول والجاما توكوفيرول كانوا الأفضل في مستويات الذاكرة.

وتعتبر منتجات الصويا والسبانخ والمكسرات والأفوكادو والجمبري وزيت الزيتون والبروكلي والكوسة والقرع من أغنى مصادر فيتامين (هـ).